Almoço na Tata

Os eventos não páram!!! No dia 13 de janeiro, a Tata nos convidou para um almoço, aliás, um banquete. Porque era tanta comida que não sabíamos qual prato apreciar primeiro.

A Tata fez bife acebolado, lasanha de frango com molho branco, tortéi, arroz, vários tipos de salada.

Vamos deixar a receita do tortéi a todos os nossos leitores!

RECEITA:
Massa:
1 kg de farinha de trigo
6 ovos

Recheio:
1kg de abóbora
Alho a gosto
Canela em pós a gosto
Noz-moscada a gosto
Queijo ralado
1 colher de açúcar
Farinha de rosca
Sal e pimenta do reino a gosto

- Cozinhe a abóbora com casca em pouca água, sem deixá-la muito mole.
- Descasque, amasse a polpa da abóbora com um garfo e junto o queijo, até obter uma massa homogênea.
- Misture a farinha de rosca para unir os ingredientes, sem deixar a massa endurecida.
- Tempere com alho picado, canela, noz-moscada, açúcar, sal e pimenta-do-reino.
- Misturar todos os ingredientes até ficar uma massa lisa.
- Estique a massa e passe por um celindro, sem deixá-la muito fina. Coloque o recheio no meio e cubra com a outra parte da massa. Corte com um cortador ou algo redondo. Faça o formato de tortéi que preferir.
- Cozinhe em água fervente e sirva com o molho de sua preferência.

A sobremesa foi geladinho e chocolate!!!

No almoço tivemos a participação especial de Jorge Alan, Sara e Vinícius Beltramin.

Após Ana Sara e Jorge Alan se encaminharam para Ametista do Sul, de Ambulância!!! Viagem repleta de fortes emoções!! hehehehe

Tata, queremos ser convidados novamente!! Obrigada pelo almoço MARAVILHOSO!